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豉香肉碎馬鈴薯

豉香肉碎馬鈴薯


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馬鈴薯含豐富碳水化合物、維他命C和鉀質，而且低脂，是運動人士用來作補充營養素的最佳之選。


[b][color=#00a39d][font=新細明體][size=3]材料[/size][/font][/color][/b]
[color=black][font=新細明體][size=3]馬鈴薯[/size][size=3]500 克 [1.1 磅/13.5 兩] [切成 1 厘米粒狀]
免治豬肉 300 克 [10 安士/8 兩]
紅椒碎、番荽碎及薄荷葉 裝飾用]
李錦記豉油雞汁 4 湯匙[/size][/font][/color]
[color=black][font=新細明體][size=3][/size][/font][/color]
[b][color=#00a39d][font=新細明體][size=3]製法[/size][/font][/color][/b]
[font=新細明體][size=12pt]1. 用5湯匙油將馬鈴薯煎至金黃香透，間中翻動以免燒焦。煎好後瀝去大部份的油。
2. 加入免治豬肉炒熟，再加入李錦記豉油雞汁，炒勻至熱透，灑下紅椒碎、番荽碎及薄荷葉作裝飾。[/size][/font]
[font=新細明體][size=12pt]
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