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蛋黃金瓜

蛋黃金瓜

[attach]570072[/attach]

[color=#00a39d][b][size=3][font=新細明體]材料
[/font][/size][/b][/color][size=3][color=black][font=新細明體]日本南瓜[/font][font=新細明體]200克
鹹蛋黃 4隻
麵粉 1湯匙[/font][/color][/size]
[color=black][font=新細明體][size=3][/size][/font][/color]
[b][color=#00a39d][font=新細明體][size=3]製法[/size][/font][/color][/b]
[color=black][font=新細明體][size=3]1.[/size]
[/font][/color][color=black][font=新細明體][size=3]把日本南瓜去瓤，切片。[/size]
[size=3]2. 將鹹蛋黃蒸熟後壓爛。
3. 拌勻粉漿材料，待30分鐘。
4. 把南瓜片薄薄沾上麵粉，然後沾上粉漿，放入油內炸至金黃，取出隔油。
5. 鑊內燒2湯匙油，加入蛋黃以慢火炒香，加入南瓜拌勻。[/size][/font][/color]
[color=black][font=新細明體][size=3][/size][/font][/color]
[b][color=#00a39d][font=新細明體][size=3]調味[/size][/font][/color][/b]
[font=新細明體][size=12pt]粉漿
鹽 1/2茶匙
麵粉 100克
生粉 2湯匙
發粉 2茶匙[/size][/font]
[font=新細明體][size=12pt]
[/size][/font]
[font=新細明體][size=12pt]
[/size][/font]