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沖繩黑毛

沖繩黑毛

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[size=3][color=#2f4f4f]【材　 料】
黑毛梅花豬肉..500公克
青蔥[font=仿宋_GB2312]..[/font][/color][/size][font=仿宋_GB2312][size=3][color=darkslategray]..[/color][/size][/font][font=仿宋_GB2312][size=3][color=darkslategray]..[/color][/size][/font][font=仿宋_GB2312][size=3][color=darkslategray]..[/color][/size][/font][font=仿宋_GB2312][size=3][color=darkslategray]..[/color][/size][/font][font=仿宋_GB2312][size=3][color=darkslategray]90公克
蒜仁[/color][/size][/font][font=仿宋_GB2312][size=3][color=darkslategray]..[/color][/size][/font][font=仿宋_GB2312][size=3][color=darkslategray]..[/color][/size][/font][font=仿宋_GB2312][size=3][color=darkslategray]..[/color][/size][/font][font=仿宋_GB2312][size=3][color=darkslategray]..[/color][/size][/font][font=仿宋_GB2312][size=3][color=darkslategray]..[/color][/size][/font][font=仿宋_GB2312][size=3][color=darkslategray]60公克
老薑[/color][/size][/font][font=仿宋_GB2312][size=3][color=darkslategray]..[/color][/size][/font][font=仿宋_GB2312][size=3][color=darkslategray]..[/color][/size][/font][font=仿宋_GB2312][size=3][color=darkslategray]..[/color][/size][/font][font=仿宋_GB2312][size=3][color=darkslategray]..[/color][/size][/font][font=仿宋_GB2312][size=3][color=darkslategray]..[/color][/size][/font][font=仿宋_GB2312][size=3][color=darkslategray]10公克
八角[/color][/size][/font][font=仿宋_GB2312][size=3][color=darkslategray]..[/color][/size][/font][font=仿宋_GB2312][size=3][color=darkslategray]..[/color][/size][/font][font=仿宋_GB2312][size=3][color=darkslategray]..[/color][/size][/font][font=仿宋_GB2312][size=3][color=darkslategray]..[/color][/size][/font][font=仿宋_GB2312][size=3][color=darkslategray]..[/color][/size][/font][font=仿宋_GB2312][size=3][color=darkslategray]1粒


【調 味 料】
沖繩黑糖[/color][/size][/font][font=仿宋_GB2312][size=3][color=darkslategray]..[/color][/size][/font][font=仿宋_GB2312][size=3][color=darkslategray]..[/color][/size][/font][font=仿宋_GB2312][size=3][color=darkslategray]..[/color][/size][/font][font=仿宋_GB2312][size=3][color=darkslategray]30公克
甜醬油[/color][/size][/font][font=仿宋_GB2312][size=3][color=darkslategray]..[/color][/size][/font][font=仿宋_GB2312][size=3][color=darkslategray]..[/color][/size][/font][font=仿宋_GB2312][size=3][color=darkslategray]..[/color][/size][/font][font=仿宋_GB2312][size=3][color=darkslategray]..[/color][/size][/font][font=仿宋_GB2312][size=3][color=darkslategray]60公克
油[/color][/size][/font][font=仿宋_GB2312][size=3][color=darkslategray]..[/color][/size][/font][font=仿宋_GB2312][size=3][color=darkslategray]..[/color][/size][/font][font=仿宋_GB2312][size=3][color=darkslategray]..[/color][/size][/font][font=仿宋_GB2312][size=3][color=darkslategray]..[/color][/size][/font][font=仿宋_GB2312][size=3][color=darkslategray]..[/color][/size][/font][font=仿宋_GB2312][size=3][color=darkslategray]..[/color][/size][/font][font=仿宋_GB2312][size=3][color=darkslategray]20㏄
米酒[/color][/size][/font][font=仿宋_GB2312][size=3][color=darkslategray]..[/color][/size][/font][font=仿宋_GB2312][size=3][color=darkslategray]..[/color][/size][/font][font=仿宋_GB2312][size=3][color=darkslategray]..[/color][/size][/font][font=仿宋_GB2312][size=3][color=darkslategray]..[/color][/size][/font][font=仿宋_GB2312][size=3][color=darkslategray]..[/color][/size][/font][font=仿宋_GB2312][size=3][color=darkslategray]20㏄
鹽[/color][/size][/font][font=仿宋_GB2312][size=3][color=darkslategray]..[/color][/size][/font][font=仿宋_GB2312][size=3][color=darkslategray]..[/color][/size][/font][font=仿宋_GB2312][size=3][color=darkslategray]..[/color][/size][/font][font=仿宋_GB2312][size=3][color=darkslategray]..[/color][/size][/font][font=仿宋_GB2312][size=3][color=darkslategray]..[/color][/size][/font][font=仿宋_GB2312][size=3][color=darkslategray]..[/color][/size][/font][font=仿宋_GB2312][size=3][color=darkslategray]3公克
水[/color][/size][/font][font=仿宋_GB2312][size=3][color=darkslategray]..[/color][/size][/font][font=仿宋_GB2312][size=3][color=darkslategray]..[/color][/size][/font][font=仿宋_GB2312][size=3][color=darkslategray]..[/color][/size][/font][font=仿宋_GB2312][size=3][color=darkslategray]..[/color][/size][/font][font=仿宋_GB2312][size=3][color=darkslategray]..[/color][/size][/font][font=仿宋_GB2312][size=3][color=darkslategray]..[/color][/size][/font][font=仿宋_GB2312][size=3][color=darkslategray]1800cc


【做　 法】
1.將黑毛梅花豬肉切成塊狀，放入滾水中汆燙去髒及血水，即撈出備用。
2.青蔥洗淨切成段狀；蒜仁拍碎；老薑切成片狀備用。
3.熱鍋，加入15㏄沙拉油，放入作法2的青蔥段、蒜仁碎、老薑片炒香起鍋。
4.將作法1的豬肉塊、八角所有調味料及作法3的所有材料一起放入電鍋中，外鍋2杯水量，按下開關煮至豬肉塊熟透柔軟即可。[/color][/size][/font]
[font=仿宋_GB2312][size=3][color=darkslategray]
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