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腰果肉丁

腰果肉丁

[table=98%][tr][td=1,4,17][/td][td=1,1,176][img=176,176]http://hk.lkk.com/kitchen/images/recipes/0106024.jpg[/img]
[/td][td=1,2,14][img=14,22]http://hk.lkk.com/kitchen/images/grid.gif[/img][/td][td=1,2,387][font=細明體][color=#ff6600]腰果肉丁[/color][/font]

[table=367][tr][td=1,1,23%][b][b][color=#006600]可供[/color][/b][/b][/td][td=1,1,77%]4[/td][/tr][tr][td][b][b][color=#006600]做法[/color][/b][/b]
[/td][td]炒[/td][/tr][tr][td=2,1][/td][/tr][/table][/td][/tr][tr][td][img=175,18]http://hk.lkk.com/kitchen/images/recipes/recipe_enlarge_icon_chi.gif[/img]
[/td][/tr][tr][td=3,1]
[b][color=#006600]材料[/color][/b]

豬肉 150 克 [5 安士/4 兩] [切粒]，豬肝/雞柳 150 克 [5 安士/4 兩] [切粒]，炸腰果 90 克 [3 安士/2.5 兩]



[b][color=#006600]醃料[/color]
[/b]

蠔油 2 湯匙


[b][color=#006600]埋芡用料[/color]
[/b]

水 3 湯匙，粟粉 2 茶匙


[b][color=#006600]做法[/color][/b]1. 用1湯匙蠔油醃豬肉。2. 用1湯匙蠔油醃豬肝/雞肉。3. 用2湯匙油將豬肉炒至5成熟，加入豬肝/雞柳，炒至所有肉粒轉熟。4. 下粟粉芡，煮至熱透。5. 加入腰果炒勻。[/td][/tr][/table]