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蟹黄灌汤包

[size=4][color=#006400]材料：
面粉1000克, 温水600克, 猪五花肉700克, 肉皮冻280克, 蟹肉160克, 蟹黄40克, 酱油各40克, 猪油100克, 料酒6克, 香油8克, 白糖5克, 葱花5克, 姜末5克, 盐15克, [/color][/size]
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[size=4][color=darkgreen]做法：[/color][/size]
[size=4][color=darkgreen]1、将面粉加水和匀揉透，放置片刻；
2、猪肉剁成肉茸，蟹内剁碎，锅内加猪油烧热，放入蟹肉、蟹黄、姜末煸出蟹油，与肉茸、皮冻、酱油、料酒等调拌成馅；
3、将面团搓成长条，揪成每50克4个的面坯，擀成圆皮，加馅捏成提褶包，上蒸笼用旺火蒸10分钟即可[/color][/size]
[size=4][color=#006400][attach]579913[/attach][/color][/size]

傳說中o既飲管小龍飽 !!!
之前我都試過架:water:

诱人，看了就好吃，这东西服了~~
我是北方人，最在意吃了 呵呵