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竹笙粉丝卷

[size=4][color=#006400]材料：
竹笙8条, 粉丝10克, 花茹50克, 枸杞100克, 盐10克, 糖10克, 花茹水10克, 素蠔油10克, 太白粉30克, [/color][/size]
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[size=4][color=darkgreen]做法：[/color][/size]
[size=4][color=darkgreen]１、竹笙、花茹、枸杞、粉丝都分别用水泡软。
２、利用如打包带般的硬线将粉丝套上，穿过竹笙，一节节穿好，加水放入蒸锅蒸透。
３、起小油锅爆香姜片，将泡好的花茹用小火炒香，加入素蠔油炒一会儿后，再加香茹水并调味，小火煮５分钟勾芡淋在蒸好的竹笙上，放些枸杞即可。[/color][/size]
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[size=4][color=darkgreen]特点：[/color][/size]
[size=4][color=darkgreen]请客用此菜既不油腻又显得有些工夫，将粉丝穿过竹笙，一回生二回熟，可以找看。[/color][/size]
[size=4][color=#006400][attach]579914[/attach][/color][/size]

個賣相都唔錯...
不過...如果喺屋企整...
手工多複雜...未必人人識做...
除非有圖解啦......嘻....