查看完整版本: 辣辣毛豆炒蝦仁

辣辣毛豆炒蝦仁

辣辣毛豆炒蝦仁


[table=98%][tr][td=1,4,17][/td][td=1,1,176][img=176,176]http://hk.lkk.com/kitchen/images/recipes/02205006.jpg[/img]
[/td][td=1,2,14][img=14,22]http://hk.lkk.com/kitchen/images/grid.gif[/img][/td][td=1,2,387][font=細明體][color=#ff6600]辣辣毛豆炒蝦仁[/color][/font]

[table=367][tr][td=1,1,23%][b][b][color=#006600]可供[/color][/b][/b][/td][td=1,1,77%]4[/td][/tr][tr][td][b][b][color=#006600]做法[/color][/b][/b]
[/td][td]炒[/td][/tr][tr][td=2,1][/td][/tr][/table][/td][/tr][tr][td][img=175,18]http://hk.lkk.com/kitchen/images/recipes/recipe_enlarge_icon_chi.gif[/img]
[/td][/tr][tr][td=3,1]
[b][color=#006600]材料[/color][/b]

蝦肉 350 克 [12 安士/9.5 兩] [除腸]，雪藏毛豆仁 120 克 [4 安士/3 兩] [解凍]，甜椒 1 個 [切粒]，蒜頭 2 粒 [切片]



[b][color=#006600]芡汁[/color]
[/b]

桂林辣椒醬 2 湯匙，水 4 湯匙

蠔油 1 湯匙，糖 1/2 茶匙

芝麻油 (混合) 1 茶匙，粟粉 1/2 茶匙


[b][color=#006600]做法[/color][/b]1.  蝦肉及毛豆放入沸水中略煮，瀝乾。2.  用2湯油爆香蒜頭，加入蝦肉、毛豆及甜椒炒1分鐘，拌入芡汁，炒勻至    熱透。[/td][/tr][/table]