查看完整版本: 墨式炒牛肉

墨式炒牛肉

墨式炒牛肉
[attach]585048[/attach]
[size=4][color=#00ff00]【材　料】
[/color][color=#2f4f4f]牛肉片............[/color][/size][size=4][color=darkslategray]120公克
洋蔥絲[/color][color=darkslategray]...[/color][color=darkslategray]...[/color][color=darkslategray]...[/color][color=darkslategray]...[/color][/size][size=4][color=darkslategray]20公克
青椒絲[/color][color=darkslategray]...[/color][color=darkslategray]...[/color][color=darkslategray]...[/color][color=darkslategray]...[/color][/size][size=4][color=darkslategray]10公克
紅蕃茄絲[/color][color=darkslategray]...[/color][color=darkslategray]...[/color][color=darkslategray]...[/color][/size][size=4][color=darkslategray]10公克
中筋麵粉[/color][color=darkslategray]...[/color][color=darkslategray]...[/color][color=darkslategray]...[/color][/size][size=4][color=darkslategray]15公克
橄欖油[/color][color=darkslategray]...[/color][color=darkslategray]...[/color][color=darkslategray]...[/color][color=darkslategray]...[/color][/size][size=4][color=darkslategray]20㏄

[color=lime][b]【調味料】[/b][/color]
墨西哥香辣粉[/color][color=darkslategray]...[/color][/size][size=4][color=darkslategray]20公克
調味蕃茄醬[/color][color=darkslategray]...[/color][color=darkslategray]...[/color][/size][size=4][color=darkslategray]100公克
鹽[/color][color=darkslategray]...[/color][color=darkslategray]...[/color][color=darkslategray]...[/color][color=darkslategray]...[/color][color=darkslategray]...[/color][color=darkslategray]...[/color][/size][color=darkslategray][size=4]適量

[color=lime][b]【做　法】[/b][/color]
1.牛肉片加入墨西哥香辣粉、鹽、中筋麵粉拌勻備用。
2.熱一鍋，放入橄欖油、作法1的牛肉片炒至半熟，取出牛肉片備用。
3.於作法2鍋中放入洋蔥絲、青椒絲、紅蕃茄絲炒香，再加入調味蕃茄醬煮至沸騰。
4.加入作法2的牛肉片、鹽拌煮入味即可。[/size][/color]

[[i] 本帖最後由 jr108210519 於 2008-11-4 12:56 AM 編輯 [/i]]